pour la semaine du 25 juin 2015,
je vous propose de goûter à l'eau de sureau, en direct des haies du moment
et /ou à un smoothie d'abricot à la lavande...
dans le menu j'ai choisi de réaliser
une salade de carottes glacées au cumin
un smoothie de melon anisé, chips de parme
le sandwich est "campagnard"
et les makis du samedi seront garnis de mon mélange préféré :
betterave rouge lacto-fermentée, roquette et basilic confit
ATTENTION, DERNIERS MAKIS DE LA SAISON,
reprise à l'automne...
Ensuite assiette de la cuisine : cake au chèvre et courgette, sauce au thon,
champignons rôtis et salade verte
Ou curry aux aubergines
Pour les desserts, un gâteau au chocolat et aux cacahuètes
ou une flognarde au cassis creusois
NB : le restaurant offre désormais une formule "entrée ou dessert+plat+café"
classique ou végétarienne, c'est selon !
au plaisir *
